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Tacho cozinhador a vapor em aço inox com camisa meia cana em aço carbono. Tanque tacho em aço inox encamisado. Capacidade aproximada: 2800 a 3000 litros.Com plataforma mezanino em aço inox e com bomba.Motor: 5 CV / 1730 RPM. Voltagem: trifásico 220 / 380 volts.Dimensões aproximadas:Diâmetro: 1650 mm. Profundidade: 1530 mm. Boca saída: 80 mm.Altura dos pés: 1400 mm.
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